網紅的藏寶箱防疫最適合在家包水餃了
春天最適合的就是韭菜豬肉水餃
韭鮮、肉香、又多汁。好吃不過餃子，韭菜餡的水餃要好吃，這裡面大有學問的呢！
1.韭菜，最好提前清洗乾淨後瀝乾水分
2. 豬肉最好是當天的溫體豬，豬肉不能絞太碎，太碎餃子餡會混在一起，口感不好。
3. 拌餡的時候,加入韭菜和豬肉碎後就倒入香油攪拌，（用油包裹韭菜表層，可以很好的保持韭菜的本色不發黑），然後放入薑末（唯一的辛香料，韭菜本身有香氣）胡椒粉適量。
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